烘焙蛋糕學做-tft每日頭條

烘焙蛋糕學做

時尚更新时间:2024-05-03 03:51:55

蛋糕究竟有多受歡迎呢？

相信每一位職業烘焙人心中都有自己的想法。

關于我們平時說的奶油蛋糕，

其實主要就是裱花技術的呈現，

不過我們光知道裱花可遠遠不夠哦~

還需要了解各種裱花嘴的用途，

這樣才能讓你事半功倍，

做出高顔值的裱花蛋糕！

常見裱花嘴

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）1

圓形花嘴

大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅幹

”

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）2

小圓形花嘴的運用：我們可以用圓形花嘴做珍珠、水滴、吊線、蝴蝶結、心型和蕾絲

”

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）3

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）4

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）5

扁口花嘴/花瓣花嘴

花瓣花邊等通常用這種花嘴

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）6

玫瑰直口花嘴的運用：包括花邊、緞帶、蝴蝶結、花苞等，還有葉子花嘴以及花籃花嘴的使用

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）7

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）8

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）9

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）10

齒型花嘴

通常用來做造型最常見的就是齒型花嘴。可以根據自己的需求畫圓或S型，這樣擠出的花又不一樣。

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）11

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）12

“

齒狀花嘴的運用：齒狀花嘴分開口和閉口的，區别在于不同的齒數，5到7齒的适合做旋轉玫瑰、星星，8到10齒的适合做貝殼和曲奇，而10齒以上的适合做曲奇。

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）13

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）14

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）15

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）16

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）17

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）18

葉型花嘴

裱葉子滴！

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）19

葉子效果如下

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）20

平口花嘴、排花嘴、半排花嘴

效果圖如下，通常用來裱花藍紋

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）21

各式特殊花嘴

效果如下

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）22

點狀要點：垂直于台面、擠壓、停頓、慢慢向上提。

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）23

貝殼狀要點：垂直于台面、擠壓、停頓；輕輕回按後上提

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）24

條狀要點：稍傾斜與台面、擠壓、邊畫圓邊移動。

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）25

波浪形要點：與台面成45度，齒狀部分向上，擠壓後由下至上。

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）26

花型要點：垂直于台面，擠壓的同時做旋轉。

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）27

耳狀要點：隆起部分朝下，傾斜與台面，擠壓後以畫逗号形式牽引。

烘焙蛋糕學做（要想做出漂亮好看的蛋糕）28

裱花蛋糕一直深受市場和甜品師的喜愛，畢竟如此貌美的甜點，實在難以抗拒。很多人也想做，卻怕做不好。其實裱花蛋糕并不難，隻需要我們了解相關的裱花知識，并進行專業的練習就好啦~

如果大家想要專業學習裱花蛋糕

歡迎來泓劍西點學院奧~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

時尚衣服發黴了怎麼樣才能洗幹淨
比黴味更可怕的是黴菌斑，像樣的白襯衫一夜之間變成了斑點狀。你知道嗎？綠豆芽不僅是蔬菜的食物，生活中也有很棒的東西。例如，綠豆芽可以去除衣服上的黴斑。那麼具體怎麼辦呢？那麼讓我們來看看吧！豆芽去黴原理生活中，接觸棉衣黴變時，用幾根綠豆芽即可，... 2022-12-11
時尚單位食堂服務員能打包拿回家嗎
近日，上海市第一中級人民法院（以下簡稱上海一中院）審結了一起勞動合同糾紛上訴案，食堂老員工因在洗碗消毒池内洗個人衣物被公司開除。經審理，上海一中院二審認定公司解除行為合法，駁回了老員工要求公司支付違法解除勞動合同賠償金的訴請。他們在2000... 2023-01-13
時尚李沁夏日穿衣搭配
蝴蝶結作為甜美風格的關鍵元素之一，在塑造具備少女氣息的造型中能起到很大的作用，無論是作為裝飾點綴在服裝單品上，還是作為一個單獨的個體，都能營造出俏皮浪漫的氛圍，同時為造型提供亮點。所以，今天就和大家聊聊今夏最in的幾款“蝴蝶結單品”，定能助... 2023-01-03
時尚寫行書用筆方法記住這12條
“生”是使用頻率最高的字之一，楷書要想寫漂亮，必須抓住下圖所示的6個要領:按下面筆順，寫一寫:行楷，注意這2點:行書，可一筆完成，第三橫可長，也可短:, 2022-11-27
時尚韓國羽毛球運動員出軌事件
近日，一奧運冠軍竟在公共場合把隊員的短褲給扒了，網友還翻出了他親吻男隊員的照片，甚至懷疑他的性取向。林孝俊16日，韓國短道速滑隊在鎮川運動員村進行攀岩訓練時，正挂在2米高半空中的黃大憲，被身後平昌冬奧會金牌得主林孝俊扒下褲子，緻其下半身隐私... 2023-03-10
時尚針灸可以治好痤瘡
“拍照三分鐘，修圖半小時”已經成為很多人的常态，是呀，誰不希望原相機拍出來的原片就是美麗漂亮的本我呢？今天我們一起來見證那些通過針灸治療而找回美麗本我的原片案例。我們先來了解一下常見的美麗殺手——痤瘡。痤瘡，是一種毛囊、皮脂腺的慢性炎症性皮... 2023-03-09
時尚短發半紮發型紮法簡單又漂亮
劉海編發、花苞頭、低垂丸子頭以及馬尾紮發，每款都表現出甜美的氣質。然而這些你會紮嗎？如果你也是中短發，那就趕緊跟随小編來看看吧！中分長劉海編成辮子後固定在腦後，露出額頭清爽十足。搭配中短卷發效果，甜美吸睛。紮發步驟：step1：劉海中分後分... 2022-12-03
時尚耷拉眼角化妝技巧
耷拉眼角化妝技巧?貼雙眼皮貼，雙眼皮不再是年輕女性的專利，大部分輕熟女都會使用雙眼皮貼來挽救松弛的眼周肌膚首先将雙眼皮貼不剪下1/3長，然後對準眼褶中間往眼尾的位置貼下貼雙眼皮貼的時候，貼布要水平放置，不要貼成弧形，對準後提拉眼尾為了增加雙... 2022-08-21
時尚帕拉丁18款鞋
PALLADIUM法語發音是守護神的意思，1920帕拉丁誕生于法國的裡昂,。和很多球鞋品牌一樣是做輪胎起家，而且是要求更為嚴格的戰鬥機輪胎，還做到了全球知名哩。1947年帕拉丁開始涉足軍靴領域，由此誕生了第一雙PAMPABOOTS并裝備法國... 2023-03-18
時尚如何讓你的鞋子又髒又臭
在日常生活中，有些人腳臭從而鞋子沒穿一天就出現臭味了。那麼，鞋子有臭味又不想水洗怎麼辦呢？你知道怎麼去除鞋子裡的臭味嗎？今天就給大家分享一招去除鞋臭味的方法，解決了很多家庭困擾的煩惱。下面就來看一下如何快速去除鞋臭味的方法吧！去除鞋臭味的方... 2023-03-07
時尚創意美術熱氣球幼兒
課程導入熱氣球（hotairballoon），是利用加熱的空氣或某些氣體比如氫氣或氦氣的密度低于氣球外的空氣密度以産生浮力飛行。熱氣球主要通過自帶的機載加熱器來調整氣囊中空氣的溫度，從而達到控制氣球升降的目的。1783年11月21日，蒙特哥... 2023-02-23
時尚什麼牌子的化妝品最安全又好用
全球好用的化妝品太多了，但是已經被大家廣泛認可的不多，今天我們就盤點一下被大家都認可的好用化妝品，可以說女人一生一定要用過這些化妝品，做真正的精緻女人。1貝德瑪卸妝水推薦指數：♣♣♣♣♣清爽卸妝水，不會有任何黏膩的感覺。含薰衣草、迷疊香、茶... 2023-02-04
時尚中長款闊腿褲搭配老爹鞋
誰是“百褲之王”，闊腿褲必須有名啊。上下一樣寬的褲型，對肉腿、粗腿來說那是十級克星。但是，也有人會質疑闊腿褲雖然顯瘦，但弊端也有，它不好搭鞋子。搭配時下流行的馬丁靴，闊腿褲稍沒有注意長度，就穿出了腳踝處堆砌的感覺，實在很拉垮。搭配小白鞋，又... 2022-11-09
時尚梅根衣着搭配
出生于美國洛杉矶，大名鼎鼎的英國前王妃梅根·馬克爾，想必也是無人不知，無人不曉了吧。雖然在梅根當王妃的時候，一度非常令英國皇室頭疼不已，但是曾經獲得過雙學位的梅根，她的修養、學識也是十分具有魅力。不僅如此，梅根的穿衣一直都挺在線，特别讓人欣... 2022-12-30
時尚 ppt裡面的字體怎麼平滑
ppt裡面的字體怎麼平滑?PPT中字體的嵌入在幻燈片中使用非常漂亮的字體，可是将幻燈片拷貝到演示現場進行播放時，這些字體變成了普通字體，甚至還因字體而導緻格式變得不整齊，嚴重影響演示效果，接下來我們就來聊聊關于ppt裡面的字體怎麼平滑?以下... 2023-01-11
時尚簡筆畫兒童簡筆畫
女孩，一般都比較喜歡裙子啊，漂亮的衣服啊，同時如果自己能畫出一條好看的裙子，内心一定特别開心，下面航媽就來分享一下裙子簡筆畫的詳細教程，保證大家一學就會！1、先畫出裙子的肩帶2、畫出裙子的上半部分3、給裙子畫出花邊4、畫出松糕花邊5、上色，... 2023-03-07
時尚高效燃脂運動第17天
想要減脂有沒有一個最好的運動能讓汗水流的更有價值一些能多消耗一點熱量算一點那一定要看在同等時間下不同運動消耗熱量的排行榜以下為6種運動的熱量消耗對比：No.6：劃船機30分鐘消耗316大卡▼No.5：跳繩運動30分鐘消耗372大卡▼No.4... 2023-02-21
時尚想念我的姐姐兄弟
在外漂泊數月後返鄉，沒有什麼特别的沖動。我搭上班車，乘上摩托車，經過姐的墳腳下。我忽然感覺到，姐姐應該是在墳裡關注着我的。到家，我沒有細看父母的臉是否又蒼老幾許，沒有細看母親那雙紅腫的腿。整個下午是他們忙着弄吃的，我有點暈又習慣地有點煩... 2022-11-29
時尚阿姨足浴店一年花300萬
最近，家住梁溪區蓮蓉橋附近的周阿姨給我們欄目打來電話，說自己這兩年在一家頂點理發店消費了八十多萬，每次都被店員轟炸式推銷，辦了十多個項目的美容卡。關鍵美容的效果也不理想，自己就想退卡。可就在前幾天她發現，這家店居然毫無征兆地轉讓了，自己的訴... 2023-01-19
時尚男人必須有的三件衣服
男人的衣服很少，大部分是這幾種原因，商場太貴不想買，商店太貴不會砍，地攤便宜看不上，沒有女朋友樓主家一直以來都是媽媽掌管财政大權。。。有一回二老吵架，爸爸氣憤難當摔門而去，媽媽冷笑連連：“老鬼今天拿工錢，那麼多錢在身上他怕丢，肯定晚飯前回來... 2022-12-11
時尚臉大又沒有劉海的适合什麼發型
總是有女生抱怨，臉太大了，看起來很臃腫的感覺，小編推薦5款很适合臉大女生的齊劉海發型，今年夏天，這樣剪輕松顯臉小，喜歡的女生趕緊跟小編來看一下。第1種：齊劉海bobo頭雖然燙發很時髦，但是，對于臉大的女生來說，炎熱的夏天，還是涼爽的短發比較... 2023-02-06
時尚今年最流行的春款發型
姑娘們發現沒有，發型對一個人的顔值影響真的很大。在我的印象中，形象好氣質佳的女生，幾乎都是一頭不變的披肩長發，一舉一動都魅力滿滿~不少寫真博主也有好看的披發造型，要說最戳我的，還得是美女博主@小岚同學，她的披發造型真的好漂亮，長發飄飄，妩媚... 2023-03-07
時尚紅墨水弄到衣服上怎麼洗幹淨
紅墨水弄到衣服上怎麼洗幹淨?衣服沾下了紅墨水時，首先可用熱水沖洗被染部分兩、三次，假如仍留有痕迹，再将蘿蔔末包在紗布裡，然後用來擦拭污漬處，最後用肥皂水沖洗亦可用煮米糠的上層清水，或酒精等沖洗亦可以，最後要用漂白一下，我來為大家科普一下關于... 2022-06-24
時尚夏天涼鞋哪個牌子好看又舒服
集美們，SKP生日慶馬上就要結束啦！看到有小姐姐在某薯分享，于是給大家也提醒一下，一定抓住明天這最後一次機會去薅羊尾巴～因為SKP生日慶的活動算下來價格要比其他的渠道更劃算，所以趕緊來安利一波~夏天來了，想着給夏裝配幾雙涼鞋，大緻總結以下幾... 2023-03-01
時尚辨别好化妝品
我想很多朋友對護膚都頗具心得,無論是保濕還是美白都能拿出個搭配方法來和周圍的朋友分享.但是聊到護膚品的真假識别就不是很多人都在行了.有的朋友說買護膚品就去正規商場買呗!不需要考慮假冒産品問題.但是這并不是所有人的觀點,中國關稅如此之高,品牌... 2022-12-11
時尚 excel如何做簡單圖表
又到了要做年中報告的時候，怎麼樣才能讓自己的年中報告顯得與衆不同。今天要分享的是用Excel如何制作wifi形狀的圖表和半圓形圖表。說不定剛好是你做年中報告需要的技巧，因為漂亮的圖表總會特别吸引眼球。先來看下效果圖：Wifi形狀圖表：半圓形... 2023-02-12
時尚世界因妳們而美麗
世界因妳們而美麗每一個妳都是獨一無二的或是上善若水或是巾帼不讓須眉或是淡妝濃抹總相宜......每一個妳都在時光中綻放生命的芬芳每一個妳都在時光中刻畫珍貴的印記樂山司法行政工作因妳們而精彩每一個妳都為之付出青春、智慧或是立法為民或是定紛止争... 2022-12-09
時尚教女生說情話
對陌生女孩說的情話，撩妹套路誇女生漂亮男：我好傻啊女：為什麼這麼說?男：我隻會愛你，别的都做不好1、我很想愛他。2、幸福，就是找一個溫暖的人過一輩子。3、沒有什麼過不去，隻是再也回不去。4、愛是我豎起防備，你卻還是擁抱我。5、請别對涐，忽冷... 2022-11-28
時尚各種臉型适合發型
菱形臉适合：有劉海的發型。五邊形臉适合：韓式短發和日系短發。鵝蛋臉适合：所有發型，最推薦側分劉海和寸頭。方形臉适合：背頭和剃頭。長臉适合：韓式斜劉海和齊劉海。圓形臉适合：韓式劉海和日系短發。#形象美學##發型設計##發型推薦#———————... 2023-03-07
時尚加盟汽車美容店的流程和資金
随着近幾年人們生活水平的穩步提高，身邊的很多朋友都購買了自己的愛車，許多人看到了汽車美容這個龐大的市場，紛紛準備加入進來，但是加盟汽車美容店養家糊口容易，想要發财緻富就需要在加盟之前對自己有一個客觀公正的評估和考慮，那麼我們該從哪些方面對自... 2023-01-23

tft每日頭條

> 時尚

> 烘焙蛋糕學做

烘焙蛋糕學做

相关時尚资讯推荐

热门時尚资讯推荐

网友关注