1、百合炖雪梨是一種特色傳統甜品粵菜,具有止咳化痰潤發的作用,有利于孩子的身體健康,适用于孩子的肺熱和肺陰虛引起的咳嗽、痰多等症狀。
2、做法:百合要洗淨後浸泡一夜,浸泡後的水不要倒掉。把雪梨削皮切成塊狀。把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘,用文火煮大約一個半小時就可以了。倒入切好的梨塊、冰糖,再煮半小時左右即可。
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