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喝鴿子湯時可以放醋嗎

知識 更新时间:2025-08-17 12:07:26

  喝鴿子湯時可以放醋。

  鴿子湯的做法:

  材料:乳鴿1隻、山藥、枸杞20粒、黨參2根、黑棗6顆、食鹽4克、蔥1段、姜3片、料酒15克、醋5克、水。

  步驟如下:

  1、山藥洗淨,切片;

  2、枸杞子、黨參、黑棗洗淨備用,乳鴿洗淨放入砂鍋中,加适量清水;

  3、燒開後,撇去浮沫,加入料酒、蔥、姜;

  4、放入枸杞子、黑棗、黨參,大火燒開,轉小火煲1小時左右,加入山藥,煲至山藥軟爛,放鹽調味後即可。

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