1、浦霜降雪花牛肉:雪花牛肉指脂肪均勻分布于肌肉組織中,形成大理石樣花紋,如同雪花般美麗,因此得名霜降雪花牛肉。加工後的牛肉營養豐富、品質提高,實現厚切。白色脂肪在肌肉纖維中沉積,形成均勻的大理石花紋;口感柔潤、鮮嫩,易嚼易咽;
2、銅鍋飯:也叫洋芋飯。洋芋飯是雲南很多地方的主食之一,洋芋飯醇香可口,來盤雲南的腌菜或野菜更是開胃,不用其它食物即為一頓豐盛的大餐;
3、鹽水魚:江川縣鹽水魚可長期保存,味道獨特,既有腌魚的香辣味,又有活魚的鮮甜味,且肉質細膩,吃起來格外爽口。
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