tft每日頭條

 > 知識

 > 如何做荞面饸饹

如何做荞面饸饹

知識 更新时间:2024-06-16 11:56:58

  荞面饸饹要數庫倫荞面饸饹比較有名了,而熱吃的荞面饸饹又數酸菜鹵子的最受人們的歡迎,濃濃的大骨湯、入味極深的拆骨肉、清爽的酸菜,完美的搭配……早餐就來一碗湯湯水水的荞面饸饹吧~用料

  荞面和成稍硬點的面團,稍醒片刻,醒面的時候做鹵子

  将煮好的大棒骨上的肉拆下來,切成小丁

  酸菜(我用1/4顆),切成如綠豆般大小的小丁

  煮過大棒骨的湯(要多一些)燒開,放入酸菜、拆骨肉、胡椒粉,大火燒開,改小火炖20分鐘左右,放入少許雞精、香菜,即可出鍋

  荞面饸饹可用面條機壓,選擇最厚和最寬的檔位,壓的要短一些,壓面的時候可用白面做布面;也可以手擀。

  将煮好的面過水,澆入鹵子,湯要多一些才好吃哦

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved