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巫山紙上烤魚做法

知識 更新时间:2024-07-18 05:32:27

巫山紙上烤魚做法?從鮮魚上剔下魚肉,片成大小相等的片蔥姜切成絲,放入盛魚片的大碗中,加入料酒、精鹽腌制入味,接下來我們就來聊聊關于巫山紙上烤魚做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

巫山紙上烤魚做法(經驗内容僅供參考)1

巫山紙上烤魚做法

從鮮魚上剔下魚肉,片成大小相等的片。蔥姜切成絲,放入盛魚片的大碗中,加入料酒、精鹽腌制入味。

火腿切成長條。芹菜放入水中稍微焯一下,取出切成絲。

用魚肉包上火腿條,再用芹菜捆紮好,制成爆竹。

澱粉内加蛋清制成糊,将爆竹挂糊後下入油鍋,炸成金黃色撈出,裝盤即成,食用時配椒鹽上桌。

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