瞿衛國：四季草莓主要品種、特性及種植方法

1、四季草莓

1.1 育種目标

①果實形狀端正，風味甜，果個大（平均單果重10 g以上）；②果肉硬度大，耐貯運；③夏季高溫期，花芽分化與結果穩定；④營養液栽培适應性強；⑤耐熱性、抗蟲性好，抗白粉病、炭疽病、黃萎病；⑥夏季高溫期品質穩定。

1.2 主要品種及特性

（1）Miyoshi 1987年用媛育×大石四季成雜交育成。長勢中等，植株中等高，匍匐莖發生較少，分枝多，四季性較強。果實小，長圓錐形，果面紅色，光澤中等，果肉淡紅色，空洞小。可溶性固形物含量高，8月達9.0%，10月以後達12.0%，酸度、香味中等，硬度中等。開花與收獲期短。對白粉病抗性比芳玉強，比寶交早生弱。

（2）夏四季 1988年用夏芳×麗紅雜交育成。長勢及四季性中等，小葉大，匍匐莖發生中等。果實大，圓錐形，果面濃紅色，光澤中等，果肉鮮紅色，硬度大，耐貯運。夏季酸度高，秋季味甜，着色遲。對白粉病抗性中等，對黃萎病抗性較弱。

（3）四季 1991年用大石四季成×はるよい雜交育成。株姿開張，生長勢中等，匍匐莖發生多，四季性穩定。果實中大，圓錐形，果面淡橙紅色，果肉較軟，糖度較低，酸度低，風味好。對黃萎病抗性強。

2 夏秋草莓栽培概況

2.1 栽培區域、品種、面積與産量

夏秋季草莓生産主要集中在

四季草莓種植方法

北海道、東北夏季冷涼地區及暖地高海拔地區。目前日本全國夏秋草莓栽培面積約32公頃，總産量500噸，占夏秋季草莓市場需求量的10%，平均産量約15-20噸/公頃。栽培品種主要有Pechka、夏實、Elan（荷蘭種子繁殖型品種）、甜魅、北輝、夏四季等。

2.2 夏秋栽培方式

利用四季草莓品種夏秋栽培，方式有4種：①秋植：前一年秋季（9月下旬至10月）定植，4月上旬開花，晚春至初夏（5月下旬）開始采收。栽培要點：利用秋冬季形成的頂花序，早結果、早采收。此方式植株在夏季高溫期長勢衰弱。②春植：前一年10月采苗，冷藏庫越冬，3月下旬至4月下旬定植，5月中旬開花，6月開始采收。栽培要點：前一年秋季分化的花序需摘除。此方式植株在夏季高溫期長勢衰弱。③初夏植：當年春季采苗，初夏定植，秋季采收。栽培要點：前一年秋季定植母株，2月中旬加溫，促發匍匐莖苗，5月下旬至6月下旬采苗定植，7月中旬開花，9月開始采收。此方式因栽培期間短，産量稍低。④種子繁殖：早春（1月下旬至2月中旬）播種，4月中旬定植，5月中旬開花，初夏（6月中旬）開始收獲。栽培要點：選擇種子繁殖型品種，如Elan。

此外，夏秋栽培也利用一季性草莓品種，在夏季氣候冷涼的地區，采取短日照處理等成花誘導技術進行生産。品種有女峰、枥乙女、北輝等。栽培方式有2種：①短日照處理，9-11月采收；②越年株利用，7-8月采收。短日照處理型的主要栽培要點：自發休眠後的2月至3月上旬母株保溫，促發匍匐莖；5-6月育苗，定植前利用弓棚及遮光率100%的材料等進行日照時間為8小時的短日照處理，促進花芽分化，花芽分化開始後定植。越年株利用型的主要栽培要點：前一年秋季株展直徑為12cm的苗進行營養缽育苗，室外簡易設施内越冬，2月上旬将苗移入溫室内，摘除枯葉等，約2個月後長出6片新葉時（前一年秋形成的花序應摘除），将苗置于室外，利用春季自然條件成花誘導，花芽分化開始後避雨棚中定植。

3四季草莓種植方法

1、四季草莓

1.1 育種目标

①果實形狀端正，風味甜，果個大(平均單果重10 g以上);

②果肉硬度大，耐貯運;

③夏季高溫期，花芽分化與結果穩定;

④營養液栽培适應性強;

⑤耐熱性、抗蟲性好，抗白粉病、炭疽病、黃萎病;

⑥夏季高溫期品質穩定。

1.2 主要品種及特性

(1)Miyoshi 1987年用媛育×大石四季成雜交育成。長勢中等，植株中等高，匍匐莖發生較少，分枝多，四季性較強。果實小，長圓錐形，果面紅色，光澤中等，果肉淡紅色，空洞小。可溶性固形物含量高，8月達9.0%，10月以後達12.0%，酸度、香味中等，硬度中等。開花與收獲期短。對白粉病抗性比芳玉強，比寶交早生弱。

(2)夏四季 1988年用夏芳×麗紅雜交育成。長勢及四季性中等，小葉大，匍匐莖發生中等。果實大，圓錐形，果面濃紅色，光澤中等，果肉鮮紅色，硬度大，耐貯運。夏季酸度高，秋季味甜，着色遲。對白粉病抗性中等，對黃萎病抗性較弱。

(3)四季 1991年用大石四季成×はるよい雜交育成。株姿開張，生長勢中等，匍匐莖發生多，四季性穩定。果實中大，圓錐形，果面淡橙紅色，果肉較軟，糖度較低，酸度低，風味好。對黃萎病抗性強。

(4)Pechka 1995年用大石四季成2号×サマ—ペリ—雜交育成。株态開張，植株較高，分株較多，長勢中等，匍匐莖發生中等，發根早，四季性穩定。果實中大，圓錐形，果面鮮紅色，光澤中等，果肉淡紅色，硬度中等，糖度、酸度低，香味多。

(5)甜魅 2001年用池光×ァィペリ一雜交育成。長勢強，分株多，匍匐莖發生中等，每序花數多。果實大，圓錐形，果面鮮紅色，有光澤，果肉淡紅色，可溶性固形物含量高，酸度較高，耐貯運。

(6)夏光(なつぁかり) 親本為夏四季×北輝，由東北農業研究中心育成，正在申請登錄中。長勢強，每序花數較少。果實較大，圓錐形，果面鮮紅色，糖度高，風味可與一季性草莓媲美，果實硬度中等，耐貯運性好。

4夏秋草莓栽培概況

4.1 栽培區域、品種、面積與産量

夏秋季草莓生産主要集中在北海道、東北夏季冷涼地區及暖地高海拔地區。目前日本全國夏秋草莓栽培面積約32公頃，總産量500噸，占夏秋季草莓市場需求量的10%，平均産量約15-20噸/公頃。栽培品種主要有Pechka、夏實、Elan(荷蘭種子繁殖型品種)、甜魅、北輝、夏四季等。

4.2 夏秋栽培方式

利用四季草莓品種夏秋栽培，方式有4種：

①秋植：前一年秋季(9月下旬至10月)定植，4月上旬開花，晚春至初夏(5月下旬)開始采收。栽培要點：利用秋冬季形成的頂花序，早結果、早采收。此方式植株在夏季高溫期長勢衰弱。

②春植：前一年10月采苗，冷藏庫越冬，3月下旬至4月下旬定植，5月中旬開花，6月開始采收。栽培要點：前一年秋季分化的花序需摘除。此方式植株在夏季高溫期長勢衰弱。

③初夏植：當年春季采苗，初夏定植，秋季采收。栽培要點：前一年秋季定植母株，2月中旬加溫，促發匍匐莖苗，5月下旬至6月下旬采苗定植，7月中旬開花，9月開始采收。此方式因栽培期間短，産量稍低。

④種子繁殖：早春(1月下旬至2月中旬)播種，4月中旬定植，5月中旬開花，初夏(6月中旬)開始收獲。栽培要點：選擇種子繁殖型品種，如Elan。

此外，夏秋栽培也利用一季性草莓品種，在夏季氣候冷涼的地區，采取短日照處理等成花誘導技術進行生産。品種有女峰、枥乙女、北輝等。栽培方式有2種：

①短日照處理，9-11月采收;

②越年株利用，7-8月采收。短日照處理型的主要栽培要點：自發休眠後的2月至3月上旬母株保溫，促發匍匐莖;5-6月育苗，定植前利用弓棚及遮光率100%的材料等進行日照時間為8小時的短日照處理，促進花芽分化，花芽分化開始後定植。越年株利用型的主要栽培要點：前一年秋季株展直徑為12cm的苗進行營養缽育苗，室外簡易設施内越冬，2月上旬将苗移入溫室内，摘除枯葉等，約2個月後長出6片新葉時(前一年秋形成的花序應摘除)，将苗置于室外，利用春季自然條件成花誘導，花芽分化開始後避雨棚中定植。

5四季草莓種植要求

1、溫度：

草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，适溫15 -22℃，莖葉生長适溫為20～30℃，芽在-15--10℃發生凍害，花芽分化期溫度須保持5～15℃，開花結果期4～40℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強時，需采取遮蔭措施。

2、光照：

草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長;光照過弱不利草莓生長。

3、水分：

草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%.果實生長和成熟期需求最多，達80%以上，采收之後，抽出匍匐莖和發新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營養和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。

4、土壤：

草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。

6 夏秋草莓生産存在問題與發展趨勢

目前夏秋草莓生産存在産量不穩定，螨類、白粉病等病蟲害時有發生，一季性品種的利用，雖然品質好，但栽培技術複雜，而四季性品種存在高溫期果個小、畸形果多、耐貯運性差、品質不穩定等諸多問題。但是，夏季市場對國産草莓鮮果的需求，夏秋草莓生産還有發展空間。為滿足市場需求，發展草莓夏秋生産，日本國立、公立、企業等單位繼續在品種、技術、設施等方面進行研究開發。具體在以下3個方面：選育适合不同區域、不同設施夏秋栽培的四季草莓新品種，同時研究四季性品種主要性狀的遺傳規律，培育親本材料；高溫期優質穩産栽培技術的開發，包括四季性品種秧苗的培育、開花與結果的穩定性、減少畸形果的發生、抑制盛夏後植株疲勞，及一季性品種促早或延後等栽培技術；低成本、省力、高收益夏秋栽培設施的開發，包括夏季避雨、高設栽培、根莖局部溫度調節等節能、省力、周年生産配套設施的開發。

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