1、把茶放進鍋裡蒸,回軟之後把它拆散即可;
2、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。把茶刀往茶餅裡推進去些,這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力,把茶餅撬開剝落。用同樣的方法順着茶葉的間隙,一層一層的撬開即可。
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