辣椒中産生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。吃辣椒時,辣椒素沾在嘴唇上,會使微血管擴張,導緻嘴唇發紅、發熱,并加速局部的代謝率,同時,還會刺激痛覺神經,這就是辣嘴的原因,應對措施如下:
1、喝菊花、金銀花茶;
2、飲用蜂蜜水含流質純蜂蜜;
3、嘴唇塗麻油;
4、多吃綠葉類蔬菜、水果,補充維生素;
5、多飲水。
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