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年糕要泡多久才可以炒

知識 更新时间:2024-06-21 13:39:11

  30分鐘。

  烹饪技巧:

  1、紅棗要事先挑選,不要壞掉的;

  2、紅棗清洗幹淨,用沸水焯1分鐘左右;

  3、紅棗的添加可以是面粉的一半以上;

  4、溫水和面,過燙的水會造成面粉變得很黏,不易操作;

  5、年糕蒸熟,取出,放在不易粘連的地方晾涼,裝袋保存即可。

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