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長螺怎麼吃

知識 更新时间:2025-01-24 08:16:35

  首先挑選個頭中等的長螺,将其洗淨,用剪刀或者鉗子,把尾部剪除。将帶殼的長螺烹炒,加上各種風味的香料以及去腥的佐料,炒制完成,即可通過預留的小孔食用。可以發現長螺蓋住肉的那片殼會脫落下來,用牙簽将長螺的肉挑出即可。

  長螺,貝殼中等大小,殼質稍厚,堅實,呈扁圓錐形。殼高19毫米,寬33毫米。有5—5.5個螺層。頂部幾個螺層增長緩慢、略膨脹,螺旋部低矮,體螺層增長迅速,膨大,約占貝殼的4/5。

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