1、平底鍋倒一勺食用油。下四分之一個洋蔥末。翻炒。
2、加火腿腸丁一個。香菇片四個,翻炒均勻。
3、再倒入一碗米飯翻炒均勻。
4、然後加兩勺番茄醬,一勺生抽。
5、翻炒均勻,盛出備用。
6、準備雞蛋兩個,牛奶一大勺。攪拌均勻。
7、平底鍋倒油,加熱,倒入雞蛋液,轉動鍋鋪平。
8、雞蛋液即将凝固時關火。
9、将米飯放置蛋皮一側,卷起蛋皮。倒扣在盤中,撒番茄醬就可以了。
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