1、将豬肝洗淨切成片,用醬油腌一會;
2、将青椒洗淨發成絲備用;
3、将姜蒜洗淨切成末備用;
4、在鍋裡放入适量色拉油;
5、加入姜蒜爆香;
6、加入青椒絲炒一會;
7、加入适量豆瓣醬;
8、炒一會,炒出香味後加入适量食鹽;
9、加入切好的豬肝;
10、迅速翻炒,加入适量五香粉;
11、起鍋,美味的豬肝就做好了。
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