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烤雞排的做法

生活 更新时间:2024-11-22 21:38:26

烤雞排的做法?材料:雞胸肉2塊、油1勺、黑胡椒粉1勺、鹽1小勺、雞粉1小勺、蚝油1勺、澱粉3勺、雞蛋1個、面包糠3勺、番茄醬1勺,我來為大家科普一下關于烤雞排的做法?以下内容希望對你有幫助!

烤雞排的做法(家常烤雞排的做法)1

烤雞排的做法

材料:雞胸肉2塊、油1勺、黑胡椒粉1勺、鹽1小勺、雞粉1小勺、蚝油1勺、澱粉3勺、雞蛋1個、面包糠3勺、番茄醬1勺。

雞胸肉清洗幹淨去掉肥油和筋膜。

将雞胸肉橫剖成薄厚均勻的兩片。

用刀背在肉片的兩面逆着肉纖維輕剁。

均勻的撒上細鹽和黑胡椒粉。

撒适量雞粉。

将雞胸肉放入碗中,加入一勺蚝油。

揉捏均勻後放置兩小時腌制入味。

将腌制好的雞胸肉兩面都裹上幹澱粉。

然後放入盛有蛋液的盤中,兩面裹上蛋液。

然後兩面裹上面包糠,用手輕按,抖掉多餘的面包糠。

将做好的雞排放入烤盤中。

刷一層薄油。

放入預熱好的烤箱,200度,20分鐘。

烤好的雞排取出切成小塊,蘸番茄醬就可以吃啦。

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