烤雞排的做法?材料:雞胸肉2塊、油1勺、黑胡椒粉1勺、鹽1小勺、雞粉1小勺、蚝油1勺、澱粉3勺、雞蛋1個、面包糠3勺、番茄醬1勺,我來為大家科普一下關于烤雞排的做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:雞胸肉2塊、油1勺、黑胡椒粉1勺、鹽1小勺、雞粉1小勺、蚝油1勺、澱粉3勺、雞蛋1個、面包糠3勺、番茄醬1勺。
雞胸肉清洗幹淨去掉肥油和筋膜。
将雞胸肉橫剖成薄厚均勻的兩片。
用刀背在肉片的兩面逆着肉纖維輕剁。
均勻的撒上細鹽和黑胡椒粉。
撒适量雞粉。
将雞胸肉放入碗中,加入一勺蚝油。
揉捏均勻後放置兩小時腌制入味。
将腌制好的雞胸肉兩面都裹上幹澱粉。
然後放入盛有蛋液的盤中,兩面裹上蛋液。
然後兩面裹上面包糠,用手輕按,抖掉多餘的面包糠。
将做好的雞排放入烤盤中。
刷一層薄油。
放入預熱好的烤箱,200度,20分鐘。
烤好的雞排取出切成小塊,蘸番茄醬就可以吃啦。
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