材料:雞肉、蔥、鹽、幹辣椒、胡椒粉、醬汁、白糖、燒酒、水、檸檬絲。
做法步驟:
1、将醬汁、白糖、燒酒、水、胡椒粉适量攪拌備用;
2、将雞肉處理幹淨後用刀輕輕劃幾下,然後用适量的鹽,胡椒粉,燒酒腌制一下;
3、将準備好的醬汁煮沸後加入大蔥段和幹辣椒,再放入1勺糖煮沸;
4、将腌制的雞肉用平底鍋煎一下;
5、煎至金黃時鍋裡倒入煮沸的醬汁;
6、完全上色後收汁出鍋;
7、将檸檬絲油炸一下,撈出來後撒在雞肉上面即可。
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手指人質化:手指應該是被綁架了,不然為什麼總讓人感覺手頭有點緊。