生紅薯可以吃嗎?實際生活中,适當生吃一點紅薯一般也沒什麼大礙 ,今天小編就來聊一聊關于生紅薯可以吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
實際生活中,适當生吃一點紅薯一般也沒什麼大礙。
但是,理論上來說,是不建議生吃紅薯的。不少地方時興生吃紅薯,這是很不科學的。紅薯澱粉含量多,生吃的話消化較困難,沒經過高溫,不易消化,容易産生腹脹、嗝氣等不适。最好還是煮熟吃。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化,使其糖鍊變短,增加紅薯甜味。
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