雞腿燒烤方法如下:
一、原料:雞腿2隻、洋蔥半個切絲、大蒜5-6瓣切碎、半個檸檬的汁、老抽2大勺、紅腐乳1塊、腐乳汁、鹽、味精、白糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蚝油、白葡萄酒、色拉油、孜然粒、白芝麻;
二、步驟:
1、雞腿洗淨擦幹水分;
2、在雞腿的内側用刀割幾個小口便于入味;
3、加入燒烤料;
4、将燒烤料全部融合,半個檸檬也一并加入其中;
5、将雞腿連同燒烤料一起裝入保鮮袋,冷藏研制一夜,中間搖晃幾次充分入味;
6、雞腿放在鋪了錫紙的烤盤上,烤箱200度放中層烤25分鐘取出刷燒烤料,再接着烤20分鐘,取出雞腿放在盤子中,将孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的雞腿上即可。
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