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蝦菇怎麼保存

知識 更新时间:2024-09-28 09:45:18

  蝦菇做好後放置于冰箱裡保鮮最好。

  蝦菇,俗稱皮皮蝦。每到農曆正月、二月便到了蝦菇的高産期,接下來便是吃蝦菇的當頭。這時的蝦菇個大、肉豐且膏滿,價格一般在25-40元之間。而辨别蝦菇的膏黃是否豐滿的方法也比較簡單,隻需将其背部對着光線,如能清楚地瞧見一條黑痕縱貫頭尾,即是上品。

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