材料:海參、冰糖。
制作方法:
1、 先将海參洗淨泡發,切條塊;
2、 将切好的海參放在砂鍋裡,加适量清水,炖爛海參;
3、 加冰糖再炖片刻,冰糖溶化即可服用。
食物相克:海參不宜與甘草、醋同食。
營養價值:海參的營養價值及對人體的作用,海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘鹹,益精髓,攝小便,其性溫補。
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