用料:面粉、雞蛋、胡蘿蔔、鹽;
做法:
1、胡蘿蔔洗淨切絲;
2、将胡蘿蔔絲、雞蛋去殼放入面粉中,加入适量食鹽;
3、加入适量水,充分攪拌成濃稠狀;
4、平底鍋燒熱抹油,用勺子舀面糊,倒入鍋内;
5、轉動鍋,使其均勻挂滿鍋底。
6、待四周微微翹起,略發金黃,翻面煎熟即可。
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