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肉粘飯的做法

知識 更新时间:2024-09-16 07:18:08

  1、将五花肉、花椒、大料、桂皮、香葉、白芷、姜、料酒這些統統放入開水鍋中煮3-5分鐘。

  2、再把肉下鍋中煮。先大火,後小火炖煮1到1個半小時。

  3、用筷子紮一下,看看能紮透不能,若能,即熟透了,出鍋,晾涼切片。

  4、調好醋蒜汁。用醋、蒜泥、香油調和即可。

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