不是。
牛肉是高蛋白的食物,脂肪不高。牛肉來自牛身體的不同部位而有不同的稱呼,例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。牛肉屬高蛋白、低脂肪,富含多種氨基酸和礦物質元素。牛肉裡豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。
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