用醋泡辣椒的方法步驟:
食材:線椒、鹽、香醋适量、花椒、八角、鮮姜絲;
1、用刀将辣椒粑去掉;
2、将線辣椒洗淨;
3、将洗淨的線辣椒撈出瀝幹水份;
4、找一個帶蓋的陶瓷或玻璃的容器,洗淨涼幹;
5、将辣椒排放于容器内;
6、在容器内放入食鹽;
7、接着放入花椒、八角和鮮姜絲;
8、倒入陳醋;
9、用保鮮袋封住容器口;
10、最後蓋上蓋子放置24小時後,即可食用。
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