在中醫的角度來講,茯苓具有健脾祛濕、升清降濁的功效,是益養身體的良藥。一般可用山藥、薏米、茯苓熬粥,每日上午服用為最好,健脾祛濕的效果會更好,更能發揮茯苓的藥效。并且這麼吃根本沒有什麼異味,還會為粥增添粘稠感,口感極佳。
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