材料簡單,味道不一般,保你吃了還想吃。。。
By 狸小胖
1、裡脊肉切絲加入耗油腌制二十分鐘
2、均勻腌制
3、幹紅辣椒掰段,蒜切片
4、鍋内入适量油,下入腌制好的肉絲劃散
5、迅速劃熟,盛出待用
6、鍋内入油,下入幹紅辣椒和蒜瓣炒香
7、下入雪菜翻炒
8、加入剛才炒好的肉絲,炒熟後盛出待用,雪菜含鹽,不需要加其他調味品了。
9、碗底放香油和香菜,不喜歡香菜可以不放,蔥花喜歡的也可以放
10、面條是兩個人的量,大概六七兩,我跟胖胖飯量大
11、鍋内入水,下入雪菜和蝦米,雪菜和蝦米都含鹽,湯裡也不用放鹽了
12、下入面條滾熟
13、盛出面條和湯頭
14、加入之前炒好的雪菜肉絲,綽熟兩根芥藍,一碗香氣撲鼻的雪菜肉絲面就做好了
15、芥藍換成小青菜啊空心菜啊洋白菜啊随你喜歡,有沒有食指大動。。攪拌均勻,開吃!
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