木耳可以和酸菜一起炒,兩者一起食用不會引發不良反應,木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,能抗血凝,軟化血管,使血液流動順暢,降低心血管病發生的可能,有較強的吸附作用,可治療便秘。酸菜能增進食欲、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。木耳與酸菜一起食用,能增強食欲,促進消化,促進腸胃蠕動,滋腎養胃,有助于營養的吸收。
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