幹炸小河蝦的做法:
1、把小河蝦用流水沖洗幹淨;
2、然後把小河蝦放在小盆裡,撒入适量面粉和鹽,攪拌均勻後腌制一會兒;
3、然後把鍋燒熱,倒入适量花生油,待油熱到七八成時放入小河蝦;
4、等炸至發黃即可撈出來,瀝幹油;
5、小河蝦放入盤裡,稍微涼一下即可食用。
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