1、鲑魚。鲑魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,但脂肪含量卻較低,含有EPA和DHA,有助于提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力,是補腦的最佳選擇之一。
2、蛋類。蛋類含有豐富的蛋白質,是天然食物中最優良的蛋白質之一。其實它還含有有助于提升記憶力的膽堿。多吃蛋類,會讓人更聰明。
3、燕麥。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,為孩子一天提供足夠的能量,同時也是很好的健腦食品。
4、豆類。豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特别是蛋白質和必需氨基酸的含量高,以谷氨酸的含量最為豐富,大腦賴以活動的物質基礎,常吃豆類有益于大腦的發育。
5、蔬菜,西紅柿,紅薯,南瓜,胡蘿蔔,菠菜等顔色深而鮮豔的蔬菜富含豐富的抗氧化劑,保持大腦的健康活力。
6、牛奶等乳制品。牛奶含有優質蛋白質,其中含有人體所需要的全部必需氨基酸,除含有鈣質外,還含有多種身體需要的維生素和礦物質,如:維生素A,B1,B2,C,以及鐵、鋅、硒等,對于維持正常生理功能和促進生長發育都有好處。
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