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買芒果要挑選什麼樣的才好吃

知識 更新时间:2025-01-27 12:57:11

  挑選好吃芒果的方法:

  1、看色澤:一般來說,金黃是大部分芒果成熟的顔色或者色澤,但是有的芒果成熟後也并非黃色。有一種産地稱“紅芒”,一般是紅色的時候就可以食用,口味與其他金黃的芒果不大一樣。其他的芒果,金黃的色澤是重要的;

  2、看外皮:成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑點。根據成熟程度的不一樣,有的芒果稍微帶個小小的黑點,黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕迹便可以食用;

  3、看手感:好的芒果,感覺光滑度适中,皮薄、可以感覺到裡面果肉的嫩。如果發現果肉松動,可能裡面已經壞掉,最好不要食用;

  4、聞:成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄。而且芒果柄也會變成黑色,同時有萎縮的現象。摘下來後,已經是沒有營養供給、缺水,是成熟的過程,這樣的芒果質量較好;

  5、試吃:如果還沒熟透,可能會帶一點的酸味。但是絕對不會帶其他腐爛的味道,如果有異味,最好停止食用。

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