保存方法:
1、用潔淨的普通紙巾将蛋糕蓋住;
2、在紙巾上噴少量水,潮濕即可;
3、将蛋糕放裡原包裝盒中;
4、放入冰箱冷藏。
奶油蛋糕過夜可以吃的。因為,奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋類制成的,原料營養豐富,含水量高,極易被細菌侵染,加上蛋糕本身殘存的耐高溫細菌的生息繁衍,很容易使蛋糕變質。所以奶油蛋糕最好是随買随吃,不宜久存,即使是冬季,存放時間也不能超過7天。
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