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酒釀雞蛋怎麼做

生活 更新时间:2025-02-11 09:37:45

  1、酒釀3匙,雞蛋1個,紅糖适量,生姜少許。

  2、鍋上爐,倒入清水,燒開。加入紅糖與生姜。

  3、把紅糖和切成生狀的生姜放入開水中,煮沸。

  4、把雞蛋直接打入沸水裡。也可以把雞蛋先打散,再倒入水裡。可以根據自己喜好選擇。

  5、關火,盛出蛋湯。不要把雞蛋煮老了,倒入一會兒即可關火盛出來了。

  6、把酒釀直接倒入盛出的蛋湯中,這樣酒釀蛋就完成了。可以開始品嘗酒釀蛋了。

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