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紅糖冰箱冷藏還是冷凍

知識 更新时间:2025-01-16 09:06:36

  都可以。建議冰箱内部維持4℃左右,用不透氣的PE袋密封好,不能進水。紅糖在低溫的情況下,糖分依然保持着原來的活性,不會變質,所以冷凍後也可正常食用,但放冰箱後取出來很易受潮,等它恢複環境溫度在打開。

  紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。着名紅糖産地有廣西桂林恭城瑤族自治縣,雲南等地。

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