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醬油中應該含有苯甲酸鈉嗎

知識 更新时间:2025-03-13 07:43:53

  隻能說可以含有規定劑量的苯甲酸鈉。苯甲酸鈉作為一種食品防腐劑使用,在一定劑量的範圍内是可以使用的。一些醬油根據工藝需求,會有少量醬油會添加苯甲酸鈉,而不加入添加劑的醬油中不含有。所有添加的成分會在成分表裡列示,消費者可以查詢成分列表了解。

  添加食品防腐劑的目的是為了改善食品品質、延長保存期、方便加工和保全營養成分。隻要按照國家規定的品種範圍和使用量進行添加苯甲酸鈉,都是允許的,也是安全的。

  我國在食品添加劑法律規定上有些欠缺,消費者都應該本着負責的科學的态度進行論證。而不能憑空想象,随意曲解食品防腐劑,誤導公衆,導緻公衆對現代食品工業失去信心甚至産生恐慌。

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