1、莜面:是由莜麥加工而成的面粉食品,莜面中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份,可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜面中含有一種特殊物質——亞油酸,它對于人體新陳代謝具有明顯的功效。
2、黑豆豆腐:是用黑豆加工而成的豆腐食品。和常見的黃豆磨制制作的豆腐相比,原材料的使用不同,加工方法則沒太大差别。蛋白質含量較高,也包含人類所需的氨基酸。不含膽固醇,營養價值頗高。
3、南翔小籠:也稱為“南翔小籠包”、“南翔小籠饅頭”。以皮薄、肉
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