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怎樣煮黑米粥

知識 更新时间:2025-11-12 00:27:36

  一、主料:

  黑米100克、糯米80克。

  二、輔料:

  花生50克、棗幹10粒、冰糖15克、水适量。

  三、做法及步驟:

  1、将所有材料淘洗幹淨,在冷水裡浸泡3小時,然後撈起備用;

  2、 鍋中加入約1500毫升冷水,将材料放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時。

  3、 待粥濃稠時,放入冰糖調味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

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