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菠菜和雞湯能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-11-27 06:54:55

  1、菠菜和雞湯可以一起吃。

  2、100克菠菜中含有606毫克的草酸,進食後,草酸會與鈣結合形成不溶性草酸鈣,造成體内的缺鈣現象,還可能造成結石。草酸易溶于100℃的水中,所以在烹調時先将菠菜用水焯一下再使用。所以在低溫加熱緻熟後,不要與高鈣食物如,胡蘿蔔,蘿蔔,豆腐,鳝魚,瘦肉,黃瓜,雞蛋,牛奶等。如果不考慮菠菜的營養價值散失,那就不能和以上的食品一起吃。不和這些東西吃是不會有事情的。

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