生蚝冷凍三個月還能吃。隻要生蚝不壞,都是可以食用的。
1、新鮮的生蚝購買後用清水刷洗幹淨,放入水盆裡,倒入幾滴香油,可以保存一兩天。
2、需要長期保存的話,則需要連殼帶肉一起蒸煮後,用保鮮膜包住,放入冰箱冷凍室保存。
冷凍區的溫度較低,普通為零下7-18°,将生蚝放入此中保留,保留辦法切當的話,帶殼生蚝普通可以保留2-3天,半殼生蚝為5-7天,生蚝肉保留的工夫為5-7天。
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