1、在面粉中倒入酵母粉和白糖,攪拌均勻,再打入三個雞蛋,攪拌成絮狀後,加入食用油,揉成軟的面團,醒發20分鐘。
2、把豆沙揉圓,把醒好的面切成劑子,壓成橢圓的面餅,放入豆沙卷起來,将兩端捏實,刷上清水後,裹上面包糠。
3、在電餅铛中倒入食用油,油熱後放入餅,反複的翻面,烙至雙面金黃後即可。
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