1、先找一個可以密封的容器,把容器擦幹淨,把淡奶油、蛋白放進去(淡奶油先用冰箱冷藏一會;蛋白裡面可以加幾滴白醋或者檸檬汁),密封好,發揮麒麟臂,使勁兒搖。
2、一般用的材料都不多:100ml淡奶油大概搖了5分鐘;蛋白一個大概15分鐘就搖好了。手動打蛋器淡奶油和蛋白基本都要打1個小時。
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