1、蒸熟後壓成泥和面,也可以用料理機打成糊和面;
2、面粉用高筋面粉;
3、蘿蔔不能放太多,再加點生雞蛋可以增加韌性;
4、用面條機将和好的面壓成面條即可。
另外一種用蔬菜做面條的方法:
1、菠菜洗淨,切斷;
2、用料理機将菠菜榨成汁;
3、用菠菜汁和面,面要越硬越好;
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