檸檬,香蕉,楊梅,橘子等過酸含量較多的水果,若同時食用,水果中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易于消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導緻胃腸的不适。菠蘿,菠蘿性寒,不宜與蛋白質豐富的牛奶同時食用,容易導緻腹瀉。猕猴桃,猕猴桃含有的維生素C與奶制品中的蛋白質凝結成塊,會影響消化吸收。
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