把鲶魚洗淨,然後用開水燙一下,把體表粘液燙掉,然後把魚從魚尾開始,順着魚的脊椎骨片成兩片魚肉。醬油、料酒、糖、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉調和,均勻抹在魚身上,腌制起碼半小時,半天最好。烤箱預熱,220度,正反面各烤8至10天即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!