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為什麼我包的包子蒸好了老是開口

知識 更新时间:2025-02-11 03:17:42

  原因:

  1、收口沒有捏緊。

  2、收口的地方沾上油了。

  3、皮太薄或者餡兒太多。

  4、面皮開裂水分不足。

  解決方法:

  1、收口捏緊。

  2、收口處不要沾上油,可以适量灑點水,防止面皮幹裂。

  3、面皮厚度要适宜,包子餡兒要适量。

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