原因:
1、收口沒有捏緊。
2、收口的地方沾上油了。
3、皮太薄或者餡兒太多。
4、面皮開裂水分不足。
解決方法:
1、收口捏緊。
2、收口處不要沾上油,可以适量灑點水,防止面皮幹裂。
3、面皮厚度要适宜,包子餡兒要适量。
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