根達菜可以清炒,做的時候要加入一些大蒜、幹辣椒和五香粉才好吃。先将根達菜放在水龍頭下面清洗幹淨,再将其葉子摘掉,隻将根莖留下來。接着,将根莖切成三厘米左右的長條,将大蒜剝皮後,切碎。鍋子裡面加油,将大蒜和幹辣椒爆香,接着,加入根達菜,快速翻炒,快熟的時候,加入食用鹽和五香粉,再炒幾分鐘就行。根達菜的做法大全雞蛋根達菜先将根達菜清洗好,将葉子去掉,隻留下根莖部位。将面粉倒到碗裡,加入雞蛋,接着倒入适量的水,将面粉和雞蛋和勻。接下來,将根達菜切成段狀,加入到面糊裡面,攪拌均勻,讓面糊完全将每一根根達菜包裹起來。将面糊倒進加有油的鍋子裡面煎,最好将其切成小塊吃。
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