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魚肉裡白色的細線是什麼

知識 更新时间:2024-09-30 15:50:01

魚肉裡白色的細線是腥線;腥線位于魚脊背的兩側;腥線,在鄉下或者是在一些地方,又被稱為魚筋,指魚背部的兩條白色的,腥線應該就是所說的側線,魚的感覺器官,是指魚背部的兩條白色的,像動物的筋一樣的白色條狀物,魚的兩面各有一條;腥線在生物學上叫做側線;側線系統是魚的神經系統,生長在體側的鱗片上,稱為側線鱗,兩側各有一條;側線器官位於鱗上成小孔狀,小孔裡面含有神經末梢,把外界信息通過與其相連的感覺器官傳至腦神經,側線系統通常與魚體同長,有時經鰓蓋延至魚鼻部,和外界接觸可作為探測感應之用,能感受到震動波及水流速度;魚腥線去除以後,魚肉就沒有了腥味。

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