常見的有菠菜湯、油麥菜湯、生菜湯、絲瓜雞蛋紫菜湯等。絲瓜雞蛋紫菜湯的做法如下:
材料:絲瓜、雞蛋、紫菜、鹽。
制作步驟:
1、把絲瓜洗幹淨去皮,切塊。
2、把雞蛋打散,取适量紫菜備用。
3、炒鍋放油燒熱,放絲瓜翻炒。
4、翻炒一會加水适量,蓋上鍋蓋煮開。
5、煮開鍋後,放紫菜,放鹽。
6、把雞蛋轉圈的慢慢倒入鍋裡。
7、煮開鍋後馬上關火起鍋即可。
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