tft每日頭條

 > 知識

 > 什麼是猴頭菇

什麼是猴頭菇

知識 更新时间:2024-12-26 13:32:47

  猴頭菇學名hericium erinaceus 是中國傳統的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口是四大名菜即猴頭、熊掌、海參、魚翅之一, 有山珍猴頭、海味燕窩之稱 。這種齒菌科的菌類,菌傘表面長有毛茸狀肉刺長約1道3厘米,它的子實體圓而厚,新鮮時白色,幹後由淺黃至淺褐色,基部狹窄或略有短柄,上部膨大,直徑3、5到10厘米,遠遠望去似金絲猴頭故稱猴頭菇,又像刺猬,故又有刺猬菌之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩、香醇可口, 有素中葷之稱。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved