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廣東燙菜醬料怎樣調

知識 更新时间:2025-09-09 23:47:18

  廣東燙菜醬料:

  材料:辣椒面、麻椒面、蒜、蔥、鹽、芝麻醬、雞精。

  做法:

  辣椒油:将辣椒面放入熱油鍋中,炸成辣椒油;麻椒蔥油:将麻椒面和蔥沫一同放入熱油中炸成麻椒蔥油;芝麻醬:芝麻醬放鹽雞精加涼白開調稀;蒜汁:蒜搗沫加水即可制成蒜汁。

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