1、龍利魚塊切成較大的塊狀。
2、新奧爾良腌料粉加水調成糊狀。
3、把龍利魚塊直接用放入,放冰箱冷藏,腌制一小時。
4、準備好玉米澱粉、蛋液、面包糠。
5、把魚塊先裹一層玉米澱粉,再放入蛋液中,最後裹上一層面包糠。
6、鍋裡油燒至七成熱,保持中火,放入魚塊,炸到表面金黃撈出。
7、搭配上炸薯條,是不是特别有在快餐店的感覺呢。
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