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蝦皮炒什麼好吃

知識 更新时间:2024-12-19 19:46:46

蝦皮炒冬瓜

一、營養價值

蝦皮炒冬瓜是道簡單的菜,其中冬瓜富含維生素C,具有利尿消腫、清熱解暑以及減肥的作用。而蝦所富含的鈣質,能幫助中老年人預防因缺鈣而引起的骨質疏松症。

二、原料

冬瓜500克,蝦皮60克、瘦豬肉50克。

三、制作方法

1、冬瓜去皮切片。

2、蝦皮洗淨,并備好蔥姜蒜沫。

3、鍋中放油,油熱放蔥姜蒜炒出香味後下肉絲煸炒。

4、将冬瓜片倒入鍋中煸炒。

5、加小半碗水,加少許鹽,大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮,炒勻後即可。

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